《口袋甜品店》甜品介绍之驴打滚

标签： 美食

新的一期，小编又与大家见面啦，本期我们为大家带来的是一款大家耳熟能详的食品，那就是驴打滚，驴打滚为什么称之为“驴打滚”呢？这只是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。《燕都小食品杂咏》中说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了，是群众非常喜爱的一种小吃。

在我们的蛋糕店中，当然少不了这个美食了，不过本期的配方比较机密，小编我就不告诉大家啦，不过我为大家带来了甜品店里的厨师刚制作好的的驴打滚，怎么样？是不是很不错呢？至于配方嘛…就需要大家和自己的小伙伴一起去进行研发了哦~

不过千万要赶在我们的名人那托前面，不然就全被他抢光啦，他可是这款美食的忠实爱好者呢，好啦，本期就为大家介绍到这里啦，下期我们带来的美食将是喜爱甜品者的最爱，让我们下期再会~