我的勇者红烧兔头制作攻略 红烧兔头怎么做

我的勇者红烧兔头怎么做?在我的勇者中是可以自己制作美食的，其中就有一道美食受到许多人的喜爱，它就是红烧兔头，但是很多玩家都不知道这个菜肴怎么制作？今天小编就来给大家介绍一下我的勇者红烧兔头制作方法，如果还有不清楚的小伙伴，接下来就和小编一起来看看吧!

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我的勇者红烧兔头制作方法

第一步，温水漂洗:将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下，然后捞出去待用;

第二步，文火慢炖:重新在锅内加水，用旺火将冷水烧到三四十摄氏度时把漂洗干净的兔子头放入锅内，同时加入适量的料酒、盐、花椒等，用微火炖上两小时左右，再把兔子头捞出，滴净体表水分;

第三步，加辣加酱:在锅内放少量花生油，等花生油加热到七八分的程度时，放进去一些干辣椒，微炒后再放入一些豆瓣酱;

第四步，急火猛炖:放入豆瓣酱微炒后，将文火炖过的兔子头放入锅内，再加入备好的骨头汤、葱姜、少许盐等，用急火猛炖十五分钟后将蒜瓣拍碎撒入锅内，翻炒一下，然后出锅。

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